Kuidas muuta köögi-valamu funktsionaalseks?

Köögivalamu on alati olnud koht, kus pestakse ja loputatakse nõusid ja köögiriistu. Tehnika arenedes on pesemise ülesande võtnud tihti suures ulatuses enda kanda nõudepesumasin. Samas pole valamu tähtsus sugugi mitte vähenenud, vaid isegi suurenenud, sest juurde on tulnud toidu ettevalmistamise funktsioon. See on aga mugavaim siis, kui valamu on funktsionaalne.

Milline on hästitoimiv valamu? Vala­mukauss peab olema piisavalt suur, et seal saaks pesta nõudepesumasinasse mittemahtuvaid potte ja koogialuseid. Nõrutuspind valamukausi kõrval pakub lisamugavust. Väljavooluava ees olev põhjasõel, mida saab nupust avada, või­maldab valamu tühjendada ilma käsi pe­suvette panemata.

FRANKE pakub just konkreetse valamu mudelile sobivaid manuseid: nõrutuskaussi, lõikelauda, rullmatti jm.

Nõrutuskauss on köögivalamu lisa number 1. Seal saab peale pesemise nõru­tada puu- ja köögivilju, samuti kasutatak­se seda makaronitoodete kurnamiseks.

Lõikelaud, mis püsib kindlalt valamul, võimaldab lõigata ja tükeldada toiduai­neid valamu juurest lahkumata.

Rullmatt, millega saab katta valamu­kausi, loob köögis lisanõrutuspinna. Sa­mas võib seda kasutada mitmesugustes kohtades kuumaalusena.

Hästi toimiva valamu juurde kuulub kind­lasti ka sobiv köögisegisti. Väljatõmma­tava voolikuga segistist ulatub vesi vaevata valamu igasse piirkonda. Peale selle on nii mugav täita valamu kõrval ole­vaid kausse ja potte.

Toiduvalmistamise käigus tekib parata­matult jäätmeid, mida on mõistlik käidelda nende tekkekohas. Valamu all asuv mitme mahutiga jäätmesorter on selleks õige abimees. Hästi toimiv sorter avaneb koos kapiuksega. Eriti mugav on nn vabakäesorter, mis avatakse pedaali abil.

Funktsionaalne valamu koos sobilike ma­nustega teeb köögitoimingud mänglevalt kergeks ja meeldivaks.

Vello Raamat

Franke esindaja Eestis

Artikkel ilmus esmakordselt ajakirjas Remondi ABC, nr 16